영진표고

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건표고

국산 건표고버섯

1년반에서2년후부터 재배성장 지속(3년정도생산)
가격은 비싸지만 세계적으로 상품을 인정 받고 있습니다.
원목재배 상품이 주를 이룹니다. (저온성 종균)
육질이 단단하고 맛과향이 뛰어납니다.
단점은 물에 부는 시간이 길어 우동 라면 같은 빠른 음식에는 부적합
화고류 버섯(고품질)이 많습니다 .
원목재배 상품은 봄 , 가을만 수확 됩니다.

생표고

국산 생표고버섯

6개월에서 1년 사이 재배성장 완료(배지당 수율생산)
사용처가 많습니다.(식당,식자재,라면스프원료,기타…)
수출이 가장 많이 됩니다.(가격 경쟁력 , 생산량의 비율)
주요 수출국가( 대만,홍콩,일본,캐나다,미국,등 기타)
배지 재배 상품이 많습니다.
맛과향은 뛰어나지 않지만 빨리 재배되며 바로 요리에 사용할수 있습니다
라면,스프,우동,국물 사용하는 음식 등에 적합합니다.