버섯쌀 특징
상황버섯종균을 참나무에 접종하여 재배하는 것과 달리 현미쌀에 상황버섯 종균을 무균실에서 주입하여 60일 동안 적온 배양을 하여 자실체 형성전 현미쌀 한알 한알 상황균사가 중심부까지 침투하여 키운 상황버섯 쌀 입니다.
안전한 먹거리
무균실에서 60일 이상 적온에 재배한 상황버섯으로 안전한 먹거리로 미래 식량의 대표적인 상품입니다. 형태와 음용은 현미쌀과 같고 버섯이 품은 베타글루칸 함량은 월등히 높은 상품 입니다.
높은 함유량
상황버섯은 쌀의 모양을 하였으나 버섯의 좋은 성분 베타글루칸 성분이 자실체보다 3배정도 함유되어 있습니다.
사용법
- 1인분 일반쌀 기준 + 상황 버섯 쌀 1스푼 배합 이면 적당한 기준 성분 섭취량 입니다.
- 일반쌀에 10%정도 사용하시면 적당합니다.
- 1인분기준(100g)+(10g)정도